La idea del pollo plano me la dio el otro día mi prima
Cristina. Muchas gracias por tu aporte.
El pollo rana es una forma de preparar el pollo típico en
argentina, se prepara mucho para barbacoas ya que por la forma de cortar el
pollo se hace mucho más rápidamente. En esta ocasión lo he preparado en el
horno, pero también puede ser buena idea como digo para las barbacoas de verano…
Ingredientes (4 personas):
1 pollo3 paratas
1 copa de Pedro Ximenez
½ limón
Aceite de oliva
Sal, pimienta, hierbas provenzales o sazonador de pollo (al gusto)
