Esta receta se la debemos a la anfitriona de La Taberna…
Ingredientes: (6 personas)
2 Solomillos de cerdo cortados en medallones
1 botella de Cava de 50cl.
2 briks de nata para cocina
Finas hierbas ó pimienta negra y blanca
Sal y aceite de Oliva.
Preparación:
En una cacerola con 4 o 5 cucharadas de aceite, se doran los medallones de solomillo, una vez hecho esto ponemos el cava y dejamos cocer 15 min. para que evapore todo el alcohol, ya que de otra manera, cuando echemos la nata se cortará…
Pasado este tiempo echamos la nata y dejamos cocer 15 min. mas…
Y listo… como veis es muy sencillo y tiene pocos pasos… pero os aseguro que está muy rico.
Gracias Lola por tu receta y tus fogones... :-)
Espero que os guste.
otra receta mas conseguida! muy facil y muy rica, rica... :-)
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