1 Sobre de queso Azul / Cabrales... (Al gusto)
1 Manzana Golden
100 gr. de tomates cherry
Mezcla de ensaladas
Sal, pimienta, Aceite de Oliva Virgen extra y vinagre de módena
Preparación:
ponemos en una ensaladera la mezcla de ensaladas, yo he usado brotes tiernos, y los tomates cortados por la mitad. lo aderezamos con el Aceite, vinagre de módena y la sal, pimienta.
Pelamos y descorazonamos la manzana y la cortamos en láminas finas.
y ya solo queda montar el plato... Primero ponemos la mezcla de ensalada con los tomates, reservamos alguno para decorar... a continuación una capa de manzana y por último ponemos el queso cortado en trozos.
Y este es el resultado...
Espero que os guste.
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