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viernes, 16 de septiembre de 2011

Carpaccio de Higos con Queso y Lascas de Ibérico


Esta tapa es sencilla y muy sabrosa, seguro que vais a sorprender a vuestros invitados o porque no… daros un homenaje cualquier día…

Ingredientes:
4 higos muy maduros
50 g. de queso cabrales o azul.
50 g. de Jamón Ibérico
Aceite de oliva
Unas gotas de vinagre de manzana.
Pétalos de sal.